石榴是秋季的水果，多是在9月到10月之间会成熟。不过它的上市公司时间要稍微早些，多是在8月份中旬就开始进行采摘，陆续上市了。若是买来自己吃，还是发展建议企业购买应季的，口感会更好些。它里面主要含有一个多种维生素产品以及学生营养物质成分，营养教育价值具有较高，经常吃对身体有好处，但注意到了不可避免过量吃。

石榴成熟的特点是表面发红，籽粒饱满，果汁中可溶性固形物含量达到品种固有浓度。

选择石榴在秋冬季节，你可以看到这些点，一般来说，一定要看石榴的皮肤颜色，普通的石榴一般都是红、黄、绿三种颜色，很多人认为鲜红的石榴味道鲜美，因为石榴的种类繁多，其实，石榴的皮黄是最甜的，这种味道也很好。

日常生活中，可以根据石榴的形状来选择。总的来说，圆圆的石榴虽然好看，但是不好吃。那些棱角分明，看起来方方正正的石榴，一般都是成熟的。可以买这种，最甜的。

买石榴的时候，还可以看石榴的底部，一般企业来说，如果一个底部具有十分丰富饱满，这样的就是通过比较研究成熟的，如果公司里面的籽还是一种白色的，吃起来很酸，而开裂的则是发展成熟好了的石榴，它的水分充足，又甜又多汁，口感得到很好。